彭蕊之所以会做，也是因为上辈子，在赵家的时候学到的。

情况完全变好之后，赵家人来乡下接两大孙子回家。

彭蕊因为怀孕，也跟着赵思浩一起回了京城，那会，还没被赵爷爷发现换子真相，一家人都住在赵家老宅。

赵爷爷是干部，有国家分配照顾起居的人员，那同志是吉林人，看彭蕊怀孕，胃口不太好，就做了家乡那边的辣白菜。

这东西学起来，其实很简单，关键就是一个巧心思，那同志做了几回，彭蕊便也学会了。

重生之后，她手头紧，就突发奇想，在这边趁机做起了生意，没想到还真大受欢迎。

县城里人的各种票都够，又有铁饭碗领工资，一般不会饿肚子，但是想吃得舒服，也很难，首先就是非常缺蔬菜。

他们吃蔬菜得跟着乡下的季节来，乡下人什么时候来卖，他们什么时候才能吃上。

不过，个人是不能卖的，也就不可能天天来，都是生产队集体组织收割，再一次集体卖个千百斤的。

然而，县城人大都住筒子楼，地方非常小，卫生间、厨房很多都是公用的，更别说地窖了。

所以，就算乡下有人卖菜，他们还不能一次买太多，买了当时就得吃，不然没几天，一准坏了。

这泡菜出现地实在非常是时候，保存时间久，比咸菜什么的味道又好，吃着新鲜清脆，切了就能上桌，真是顶好的东西。

……

听完赵思清的话。

林大队长想了又想，有些不敢相信地问道，“赵知青的意思，是想把这手艺交给咱们队里，以后，咱们生产队自己做着卖？”

陆秉行点点头，“是，城里人既然喜欢，那咱们生产队可以卖给供销社，或者走集体直接卖完分账，怎样都行……”

“好好好……好……太好了……”

林大队长霎时心都被填满了，那叫一个高兴地，几乎都说不出话来，千言万语归结为一句，赵知青真是大好人哪……