“老夫人,奴婢青衣,请容奴婢为你介绍这些菜色。
这第一道是酸溜土豆丝,是开胃菜,用土豆和胡萝卜做成,清爽可口。
第二道是鱼香肉丝,虽然名字叫鱼香,但是并不是真正的鱼肉做的,是用木耳、冬笋、姜和肉丝炒的,有消痰清热、润肺补气之效。
这第三道是红花生排骨汤,是极养胃补血的。
最后一道是冬瓜瘦肉粥,健脾养胃,滋阴清热,解暑除烦。”
听了青衣的介绍,贺老夫人执着筷子一一试了试,笑着点点头,“这蔡姑娘真是有心了,不但菜色清淡爽口,而且每一道都是针对老身这胃的老毛病,不错不错。”
“难得娘对一个人这么称赞有加,我也试试。绿衣,蔡姑娘为我们准备的菜色又是什么?”听到老夫人对蔡茵怡如此之高的评价,贺老爷更感兴趣了。
“老爷、夫人,这是蔡姑娘为你们准备菜色,奴婢一一给你们解说。
第一道是开胃菜甘蓝酸辣藕片,第二道是麻辣猪蹄,第三道是酸菜鱼片,第四道是鸡小腿烧土豆。因着都是辣菜所以最后准备的都是降热去火的汤,老爷和夫人可以尽情吃,不必担心上火。夫人的紫薯银耳汤,不但降热消暑,还能美容减肥。老爷的是苦瓜豆芽汤。”
“哦?这个紫薯银耳汤真漂亮,而且味道也极好。这些菜色香味俱全,的确好吃。”和夫人听到养颜减肥眼睛也忍不住发亮,特别这汤,紫色的紫薯,白色的银耳,看上去精致又漂亮,单是看着就有食欲,前面几道辣菜也是辣的十分过瘾。
“恩,的确,这蔡姑娘确实有过人之处。”这些菜十分对他的口味。平常因着自己娘胃不好,儿子又有厌食症,所以府里菜色一般都是清淡为主,他也许久不曾吃过这么对口味的菜了。
“康儿,这回蔡姑娘为你准备了又是什么,娘亲十分好奇。”贺夫人看着儿子真的一口一口十分优雅的吃着自己眼前的菜,内心感动的无以复加。
“回夫人,少爷的是土豆丝鸡蛋饼、清蒸鳜鱼、当归红枣老鸭汤和八宝粥,都是补血养生的膳食,对少爷的身体极有好处。蔡姑娘还交代了,少爷有厌食症,所以要少吃多餐,每种菜色都只准备了一点,厨房还有温着的,少爷一个时辰之后,可再用一次。”红衣将蔡茵怡叮嘱的事情一一道来。
“是个心细的孩子。”老夫人心悦的说。
“是啊,难得看见康儿吃得这般好,蔡姑娘可还在府中?若是她愿意留下来就好了。”贺老爷也有感而发。
“老爷,蔡姑娘刚刚已经离开了。”白术适时开口。“而且少爷已经问过了,蔡姑娘不愿留在贺府做一个厨娘,却也答应了每隔几日便会来府中做一次膳食。”
“康儿,可有此事?”
“是的,她的目光不仅仅在此,也许她会走得更远。”