唐舟来到工地的时候，派去南方收购大米的人已经把大米运了回来。

大米的价格相对来说比小麦要贵一些，如果有小麦的话，唐舟他们是绝对不会去买大米的，但就算唐舟他们从那些权贵手里买来了粮食，也支撑不了几天。

想要一直支撑到工程竣工，非得食用大米不可。

唐舟是吃习惯大米的，当然，他吃大米花样繁多，有炒着吃的，有做八宝饭来吃的，也有其他各种各样的花式。

不过让百姓吃，用这么多花样就有些不合适了。

主要是做的多，做这些饭菜肯定是来不及的，而且这些饭菜虽然好看，但并不是特别的能让人吃饱饭。

所以想让百姓吃饱饭，还得吃米饭。

米饭，也就是最最简单的蒸米饭。

蒸米饭并没有什么特殊的，就算是北方人，只要平时有吃过米饭，基本上都是会蒸的，只要把握好水和米的比例，一般蒸出来的米饭味道都不会太差。

只是米饭略干，人可以不吃菜就吃下去馒头，但想要不吃一些下饭的菜就把一碗米饭给吃下去，就有点困难了。

所以唐舟真正要做的，还是如何让百姓下饭。

当然，有很多普通百姓都是不挑食的，不管什么菜，他们都能吃，甚至连米饭，他也没有大部分北方人的那种感觉。

但只要有其他情况，唐舟就得想办法解决。

想要让下饭，让菜辣一些最好，但这个时代没有辣椒，只能用其他麻辣的调料代替。

把菜炒好后，与米饭盛在一起，百姓一碗一碗的来领，吃着还是很不错的。

而除了这样吃外，还可以炒着吃。

炒着吃，可以加一些鸡蛋，成为蛋炒饭。

当然，这么多人，要炒米饭可不能一份一份的炒，得用一个大锅，大铁铲来炒，而且必须放够油，不然很容易粘锅。

当然，北方人一开始吃大米，可能觉得大米挺好吃的，并没有多大的感觉，但是如果一连几天都吃大米的话，那他们就会对大米产生一些厌烦，哪怕变着花样吃，都会特别的想念他们平时吃的面食来。

唐舟很清楚这种情况，所以他指定了一个比较合理的食谱。

其中，大米要连续吃四天，四天之后，允许吃一天的面食，这样来回交替着，便不会让人觉得食物是一件让人很痛苦的事情。

唐舟先试验了几天，发现这样来回替换真的不会让百姓感到厌烦后，便按照这个食谱定了下来，当然，在这个食谱上，每月会有两天是会改善一下生活的。

当然，所谓的改善生活，就是会在那两天炖一锅又一锅的大锅饭，浓浓的汤汁，炖的软烂的大肉，以及各种各样的菜，盛上一碗，能把人馋的流哈喇子。

食物的事情解决之后，长安城各处的积水基本上已经清理的差不多了。

工部找人帮长安城的那些难民盖房子，而这个时候，如何改善长安城的排水一事，终于被唐舟给提了出来。

打通运河，可以让水顺着护城河流走，但长安城里的水若是多了，想要流走可不容易，而这主要在于长安城的排水设施。